品牌系列酒
  位置: 首页 > 产品中心 > 品牌系列酒
产品详情

  3月16日,国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)发布了2022年度烈酒大类的评奖结果,在历时半个月的严谨评选后,八十五位评委对来自于九十多个国家的4000余款烈酒进行了评测,经过“双重盲品”与“化学与微生物技术分析”的严苛评判流程以及评审团再次单独复审后,江小白获得“一金两银”的佳绩。江小白519斩获金奖,江小白601、401囊括双银奖。

  据《中国酒业》了解,国际葡萄酒暨烈酒大赛(The International Wine & Spirit Competition简称IWSC),由Anton Massel创立于1969年。是一项备受瞩目的酒类年度评比赛事,是目前历史悠久的酒类比赛,也是业内公认的高规格、高声望的全球性酒类竞赛。

  国际评位对江小白519、江小白601、401着三款白酒给予了高度的评价:

  江小白519(52度高度纯粮高粱酒)获国际评委盛赞“白胡椒混合了一点泥土味和牛奶巧克力般的香气。细嗅之下,一种迷人的水果味逐渐形成,最终形成一种奢华的巧克力味。口感非常温润丰盈,是一个典范示例”。

  江小白401(40度低度纯粮高粱酒)获国际评委评语“新鲜的热带水果香气与淡淡的谷物味相得益彰,然后这种美妙平衡、复杂的口感带来令人愉悦的可可风味,是一个纯净而优雅的代表”。

  江小白601(60度高度纯粮高粱酒)获国际评委评语“鼻腔首先传来淡淡的坚果味和粮食香气,然后浓郁的肉味和烟熏味交织在一起。令人满意的劲爽醇厚口感”。

  据悉,这是继全面升级第三代酒体之后,江小白首次参加国际酒类重大赛事的认可,也是小白新“三杰”在IWSC国际赛道上的一次漂亮的首次亮相。

  这十年,江小白和白酒行业共同经历了周期性的调整、疫情等黑天鹅事件,但同时开拓万亩高粱地和建设了近千亩的酒厂,已经累计为消费者提供了近11亿瓶白酒。

  成长总是伴随着争议,随着销售量的持续上涨以及品牌影响力的提升,江小白以纯味清香为主线的酒体设计路线也遭受到一些争论。去年,在江小白创立十周年之际,江小白直面争议,对纯味清香的酒体酿造逻辑作了正面阐述,就江小白“因本致纯”的酿造理念,以及基于“本粮、本曲、本水、本艺”构成的“本味酿造法”做了详细的解读。江小白成功实现了技艺升级、酒体升级、产品升级。在第三代酿造技艺“本味酿造法”的成功研制后,从2020年开始,江小白系列产品已经陆续升级为第三代酒体。

  以选粮为例,作为单一高粱酿造的纯味清香型白酒,高粱对江小白的重要性不言而喻。在粮食的选择上,江小白从2016年就开始选育、种植高粱。经过近5年的选育研究,江小白在20多个品种中仅选育出1个特色品种,即金皮糯1号。金皮糯1号穗大、质糯、粒红,支链淀粉含量高,酿造出的高粱酒纯净、醇甜,是更适合江小白纯味清香酒体路线的原粮品种。

  毫无疑问,江小白一直在成长,江小白第三代酒体在国际赛事斩获大奖,是江小白长期以来以用户需求为导向的结果,若持续深耕,必将以极致酿造新生。


版权所有:IM电竞官方网址-im竞技官网_入口 地址:贵州省仁怀市茅台镇椿树村 黔ICP备2022500181号-2 XML地图     贵公网安备 52038202001789号
weichouys.com 微信二维码
4006-018-019
7*14小时客服电话
 电话咨询  添加微信