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茅台保健酒公司直面未来

  最近,贵州茅台酒厂(集团)技术开发有限公司(后面简称“茅台技开”)白酒业务并入贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司(后面简称“茅台保健酒”)。将白酒业务划归保健酒后,技开公司后续不再做酒,而是主做酒配套产业。

  茅台保健酒成立于2005年3月4日,主营产品有“茅台不老酒”“茅乡酒”等,据潇湘晨报报道其2019年实现营收13.1亿元。

  3月16日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军调研时指出,茅台保健酒正处于蓄能爬坡的关键时刻,集团要全力以赴支持、推动其发展,并围绕“服务集团战略”的核心构架,提出茅台保健酒要从“定位、定向、定标、定行、定责”五个方面精准发力,打造集团酒业增长重要板块。

  其中,在“定位”上要打好“茅台家族、集团出品”这张王牌,要从品质、档次、价格上清晰定位产品,聚焦目标市场和目标消费群体,持续提升竞争力。

  整合后的茅台保健酒,将在集团的领导下,实现品牌升级和市场开拓的双丰收,完成茅台为消费者生产美酒的重要战略部署。

  23年前,澳门回归,茅台不老酒作为赠送特区政府的礼物,成为“特区政府宴会专用酒”。在宴会上,人们欢庆之时,给茅台保健酒发展历史,留下浓墨重彩的一笔。

  本世纪初,茅台保健酒陷入沉寂,好在从2017年开始,公司走上变革之路,让茅台保健酒焕发第二春。

  当时,茅台保健酒启动了“惊蛰计划”,重新对茅台不老酒进行了梳理,调整了包装风格、酒体风格、市场定位,整合出“炫、博、养、雅、奇”五个系列。

  在市场端,2018年4月,公司管理层兵分七路,在20多天走访了全国31个省市区。

  业内专家用4个“前所未有”来总结这次走访:规格之高前所未有;范围之广前所未有;规模之大前所未有;目的性之强前所未有。

  一系列密集布局,终于让茅台保健酒涅槃重生。2018年8月,茅台不老酒新品在郑州一次性获得3300万订单,全年销售额突破8000多万元;2019年,茅台保健酒实现营收13.1亿,其中茅台不老酒销售收入达到2亿元。

  数据显示,2020年,我国健康服务业规模达到了8万亿,占GDP比重6.5%,健康服务业将在未来成为中国三大支柱产业之一,2021-2025年将迎来大爆发。

  其中,2020年我国养生酒市场规模约为437亿元,同比增长9%,预计2021年将超过500亿元。

  2020年,茅台保健酒着眼大健康行业发展前景,制定了“1+3+4”品牌布局,将重点打造“茅台不老酒”一个核心品牌,着力打造“茅乡”“茅源”“茅坛”3个全国性品牌,重点培育“百年故事”“华盛名”“古源”“台源”4个区域性品牌,逐步优化销售占比,打造自主品牌产品矩阵,扩大自主品牌影响力。

  不怕挑战,以改革的勇气,茅台保健酒终于走出了低谷,取得品牌和价值双丰收,成为保健酒甚至是酱酒领域的重要力量,并在此次获得茅台技开的赋能。

  茅台技开能够从技术和产品开发上助力茅台保健酒的发展,比如旗下重要产品茅台醇由中国酿酒大师季克良带领专家团队,同时联合中国食品发酵工业研究院、中国食品工业协会白酒委员会两大权威机构,创新性地采用多一次续沙、多一次发酵、多一次蒸煮,采用清蒸混入法续沙工艺,历经反复实验探索而成,最终走出一条“柔和酱香”的差异化之路,获得了中国酒业协会名誉理事长王延才的称赞。

  在后续发展过程中,茅台技开公司将拿出开发茅台醇的毅力,持续用技术助力茅台保健酒的产品开发。最终,茅台保健酒在与茅台技开的碰撞过程中,实现降低总体运营成本,达到“1+12”的聚合优势,获得跨越式发展。

  同时,此次整合动作也让茅台的“瘦身”计划进一步明朗。这次产品线的梳理,在赋能茅台保健酒的同时,也将使茅台进一步聚焦主线业务,对此,白酒专家肖竹青分析称:“这些调整都是茅台的管理层在聚焦主业,维护茅台的金字招牌。对旗下公司进行整合,都是为茅台的未来可持续发展在负责,让茅台的主业酱香酒能做得更好。”


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