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鲁迅文化加持《孔乙己》百年纪念酒在绍兴开引黄酒行业创新发展

  2019年9月16日,时值鲁迅《孔乙己》发表100周年之际,中粮绍兴酒有限公司携手鲁迅文化基金会举办鲁迅名著《孔乙己》发表百年之夜暨孔乙己百年纪念酒上市发布会。会上,中国报业协会理事长张建星先生、鲁迅文化基金会会长周令飞老师、绍兴政协副主席冯建荣先生、中粮酒业投资有限公司党委书记、董事长、总经理王浩先生;中粮酒业投资有限公司总经理助理兼战略部总经理、品牌管理部总经理王登良先生、中粮绍兴酒有限公司总经理李明先生一起见证了这一时刻。

  2019年,是鲁迅名著《孔乙己》发表100周年。这部作品是我国的现代文学巨匠鲁迅先生的著名小说,也是20世纪中国文学史上的经典短篇小说之一。中粮绍兴酒有限公司联名鲁迅文化基金会,重磅推出同名高端纪念黄酒——《孔乙己》百年纪念酒,其承载着鲁迅文学思想内涵,同时注入了深厚的绍兴黄酒文化,让品读者精神充溢,让品鉴者回味悠长。

  据国家统计局数据,2018年全国规模以上酒类生产企业累计完成饮料酒销售收入7609.9亿元,同比增长10%,增速与上年持平。目前,黄酒行业主要集中在江浙沪地区,随着行业市场的进一步深入,行业产品的销售规模将会迅速增长,行业集中度也将不断提高。随着消费需求的升级,消费者对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变,高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃,黄酒与生俱来的低度、健康、养生的三大优势正好符合这一趋势,2018年规模以上黄酒企业完成销售收入167.45亿元,与上年同期相比增长5.42%,累计实现利润总额17.24亿元,增长的强劲势头就是最好的印证。同时黄酒产业的规模效益开始显现,行业加大了产业整合与资产重组速度,市场集中度也在逐年提升,黄酒行业将迎来快速发展的黄金阶段。

  “中国黄酒在绍兴,绍兴黄酒在东浦”,黄酒作为世界三大古法酿酒之一,是绍兴非物质文化遗产之一。中粮绍兴酒有限公司作为绍兴东浦唯一一家规模性的黄酒企业,凭借着得天独厚的地理、文化底蕴优势,不断探寻新趋势下的黄酒文化传播。此次推出的《孔乙己》百年纪念酒为全国首次发行,全球限量发行2019箱,历时2年悉心筹备,由鲁迅嫡孙周令飞老师悉心指导,国家级酿酒师金建江先生倾心打造,传承古法,历经14道纯手工酿造,90天自然发酵,20年封坛储藏,从工艺、酒质、包装、瓶型,到鲁迅《孔乙己》的IP独家授权,创新地将黄酒文化价值、产地价值、名人价值相结合,为引领黄酒行业实现营销模式创新转型打下了坚实基础。

  “没有高度的文化自信,没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族伟大复兴。”文化的传承与挖掘,显得尤为重要。当前,黄酒行业想要突破发展的瓶颈,突破黄酒销售的区域性制约,想要打造出具有市场影响力、竞争力的产品,就需要在黄酒文化上下足功夫。以求同存异、融合创新为发展路径,以产品创新与文化复兴为突破口,尤其要借助文化创意、文学授权,以更高标准、更高要求创造新的黄酒文化IP。同时顺应时代潮流,借助信息化手段,不断创新推广黄酒与新时代相结合的文化结晶。以绍兴黄酒为载体,抓住转型升级、创新发展的新机遇,做好“守正、创新、融合”的文章,真正做到讲好黄酒故事,创新弘扬黄酒文化,不断提升黄酒价值。

  未来,中粮绍兴酒有限公司将以《孔乙己》百年纪念酒为契机,今后每年都会推出一款承载着鲁迅文学思想内涵的作品授权纪念黄酒产品,以优等的黄酒为载体,对中国传统黄酒文化和鲁迅思想进行传承,也将持续推进黄酒的营销模式创新,真正把握黄酒发展新风口。


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