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20万家白酒相关企业都在哪儿?前十名你想不到

  2022年6月1日,由国家市场监督管理总局发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准将正式实施。新国标明确,使用非谷物食用酒精和食品添加剂的白酒将从原白酒分类中剔除,划入配制酒分类。

  企查查数据显示,截至2022年5月23日,我国现存白酒相关企业共计20.14万家,白酒相关企业注册量在近十年间呈现先增后减趋势。

  从区域分布来看,四川省、贵州省、云南省分别以3.42万家、2.79万家、1.91万家白酒相关企业位列三甲。在城市分布前十中,贵州省仅遵义市就有1.25万家白酒相关企业,其数量排名第一;四川省成都、南充、宜宾、泸州四个城市共有1.45万家企业,占据近省内半席位。

  可以预见,新国标的实施,将引发从生产端到消费端的连锁反应,成为白酒企业发展的重要分水岭。那么,云贵川白酒相关企业的数量及分布反映了何种趋势,新国标又将为其带来哪些机遇?

  截至2022年5月23日,我国现存白酒相关企业共计20.14万家,而2021年,我国白酒相关企业注册量为1.72万家,相当于每天都会新增47家白酒相关企业。作为印证酒类市场繁荣的重要指标,相关企业数量实际印证了我国白酒行业发展持续向好的趋势。

  企查查数据显示,我国白酒相关企业注册量在2012年仅为0.9万家,2015年增长率达93.49%,直至2018年,其注册量最高峰为3.43万家,较2012年同比上升381%。

  其中,四川省以3.42万家白酒相关企业实现区域领跑,具体到城市来看,成都、南充、宜宾、泸州四个城市共有1.45万家白酒企业,占据近半席位。

  企业数量说明四川产区在白酒行业的龙头地位,川酒的产量、营收、利润佳绩,则充分说明其为何霸榜第一的原因。

  3月30日,2022年四川省优质白酒产业推进会在四川绵竹举行。四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花公布,2021年全省294家规上企业累计生产白酒364.1万千升,实现营业收入3247.6亿元,利润655亿元。

  值得关注的是,虽然四川省白酒产量只增长了3.7%,但营收和利润分别增长13.8%和23.7%。利润增幅大于营收增幅、营收增幅大于产量增幅,川酒的高质量发展成果已经显现。

  3月17日,四川省市场监督管理局在德阳绵竹召开全省白酒新国标宣贯座谈会,全面贯彻落实国家白酒新国标和即将发布的新版《白酒生产许可审查细则》有关精神。

  白酒相关企业根据具体而明确的标准进行生产、检测、销售,可以有效保证进入市场的产品符合规定指标,确保川酒白酒的高质量发展。

  可以预见,科学、严谨的新国标,不仅是一种行业规范,更会成为3.42万家川酒企业实现品质提升,以及四个产区驶入高质量发展的一大机遇。

  无独有偶,4月11日,贵州省工业和信息化厅对2021年新增规模以上工业企业拟奖励企业名单进行公示,名单包括新增规模以上企业969户,在28家新增规模以上酒企中,来自遵义市共计19家。据悉,该名单的统计范围为年主营业务收入2000万元及以上的工业企业。

  “中国白酒看贵州,贵州白酒看遵义。”不管从白酒相关企业数量,还是新增规模以上酒企占比来看,白酒都是贵州当之无愧的第一产业,以遵义为核心的酱香白酒产业更发挥着支撑性作用。

  与此同时,在贵州省规模以上白酒企业增加的趋势下,中国规模以上白酒企业数量正在紧缩。国家统计局数据显示,2021年上半年纳入统计范畴的规上白酒企业957家,而这一数值在2015年为2551家。

  2021年上半年,就白酒相关企业地域分布而言,四川以3.58万家、2.49万家、1.94万家位列三甲。值得注意的是,三甲中,四川、云南白酒相关企业数量均出现缩减,但贵州在近一年时间,新增超3000家企业。

  2021年,《贵州省“十四五”工业发展规划》提出,要持续打造世界酱香白酒产业集聚区,到2025年,力争全省白酒产量达到60万千升,白酒产业总产值达到3000亿元。

  据业内人士分析,在酱酒热与新国标的交汇点,新国标不仅将杜绝假冒酱酒欺骗消费者乱象,还将为黔酒产业集聚发展带来价值赋能。

  截至2022年5月23日,云南省共有1.91万家白酒相关企业,其下辖昭通市,则以0.29万家白酒相关企业数量,在全国293个地级市中位列第十。

  就分布区域而言,云南省这一数字已远超湖北,是继四川省、贵州省的三甲。从城市分布来看,昭通市的白酒相关企业逼近宜宾市、泸州市这两大川酒产区。

  一方面,在1988年第五届全国评酒会胜出的17大名酒、53类优质酒中,皆未出现云酒身影,诸如玉林泉、醉明月、茅粮等知名云酒也未在全国市场占据席位。

  另一方面,公开资料显示,云南省酒类年消费量在100万吨以上,年消费额在400亿元左右。昆明市酒业协会公布的数据显示,2018年云南实际年产值超过2000万元的企业不足25家,300余家获证企业营业收入不足30亿。

  昆明酒类行业协会会长方志强认为,低价低质的小作坊占据主导地位,当地人好饮自酿酒、散装酒,使得云南白酒产业难以健康持续发展。

  然而,西南边陲独特的酿酒环境,稻米、高粱、青稞等丰富的酿酒原料,多民族形成的特色饮酒习俗,也为云酒及其特色酒种的发展奠定深厚基础。

  2019年,云南省工业和信息化厅发布的《关于促进白酒产业转型发展的实施意见》显示,到2023年,云南省将力争成为全国白酒产业五强省区之一,力争全省规模以上特色酒品企业实现营业收入300亿元,税收60亿元。

  随着白酒新国标于6月1日正式实施,云酒的小作坊企业生产将得到规范,其白酒生产标准有望提升,白酒相关企业密布的云酒竞逐全国白酒产业五强省区,仍然值得期待。

  从城市上来看,贵州遵义是当之无愧的酿酒大市,坐拥白酒相关企业1.25万家,包括茅台、习酒、珍酒、董酒等名酒企业。

  宜宾、泸州一直是中国名酒版图的重要阵地,位列川酒四大核心主产区、五大优质白酒产区,其白酒相关企业自然不少。

  令人出乎意料的是,重庆以1.04万家白酒相关企业排名第二,毕节和成都的相关企业超五千家,曲靖、南充、恩施、昭通的白酒相关企业均在三千家左右。

  一方面,在白酒产业分布密集的地区,地理优势是关键。遵义、宜宾和泸州皆因得天独厚的地理环境,成为全国公认的主要酿酒区。值得注意的是,重庆、毕节是被长期忽视的城市。

  隶属于重庆市的白沙镇,与泸州、遵义同属西南优质酿酒糯高粱优势区,作为水道要津,早在清朝时期便形成几百家酒坊聚落。

  坐落于毕节东部的金沙县,金沙北依赤水河,东南临乌江,凭借温和的气候与独特的沙质土壤,成为酿酒原料红缨子高粱的重要产地。

  另一方面,据腾讯新闻出品、益普索、暗中观察局联名发布的《2021白酒消费中国白酒消费洞察报告》,四川、云南、湖北分别在“人均喝酒最多”省份中排名第一、第二、第四。成都、南充、昭通、曲靖、恩施这五个喝酒大省的重要城市,其白酒相关企业数量居多,也在情理之中。

  由于消费者对优质酒仍欠缺认知,部分城市的白酒相关企业处于“小、散、乱”的阶段。接下来,伴随白酒新国标的落地,我国白酒相关企业城市分布十强名单是否发生变动,值得关注。


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